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沙子蒸發水分的過程大致上可以看成是一種水分的遷移過程。在進行烘干時，表面的水分會首先與熱空氣進行接觸從而被蒸發。但是，內部的水分并沒有減少，這樣就會形成一個內外水分不相同的濕度差。要知道，通常水分都會從濕度大的地方像濕度小的地方進行移動，這個過程就是水分的遷移過程。水分遷移到表面后，繼續與熱空氣進行接觸，以達到蒸發水分的目的，而且內外層的水分差距越大那么水分遷移的速度越快，蒸發水分的速度也就越快。當然還有一個方法可以達到這一效果，就是增加內層與外層的溫差，溫差越大水分遷移也會變快，蒸發速度也就越快。
快速的蒸發水分為的就是增加烘干效率，當然要最好的達到烘干效果這些明顯是不夠的，還要有規范的烘干過程。沙子烘干機的烘干過程一般分為三個階段，分別是：預熱階段、加熱階段和冷卻階段。在不同的階段需要選用不同的處理手段，只有正確、規范的處理方法，才能有效的處理好水蒸氣，順利的排到烘干機之外，減少水蒸氣的循環，提高烘干效率，有效的保物料等烘干質量。
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